Жареная отварная картошка с сыром

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Картофель очистите, разрежьте на 2-4 части и отварите до готовности в подсоленной воде.

3 . Этап

В сковороде разогрейте смесь сливочного и растительного масла, выложите картофель в один слой, посыпьте измельчённым чесноком и солью. Я ещё добавила немного молотой паприки.

4 . Этап

Обжарьте отварной картофель на сильном огне и переверните.

5 . Этап

Посыпьте тёртым сыром, накройте крышкой, снимите с плиты и дайте постоять 5-10 минут.

6 . Этап

Сыр должен расплавиться.

7 . Этап

Жареная отварная картошка с сыром готова. Посыпьте картофель свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!