Ингредиенты для - Салат Весенняя песня
Как вкусно приготовить - Салат Весенняя песня
1. Этап
Тофу насухо вытираем бумажным полотенцем и нарзаем на кусочки примерно 0.5см толщиной. Посыпаем одну сторону специями ( по вашему вкусу, у меня смесь перцев ).
2. Этап
На сковороду наливаем кунжутное масло и кладем кусочки тофу, стороной со специями вниз. Сверху посыпаем теми же специями и поливаем соусом терияки и соевым соусом. Я использовала соусы ТМ "Киккоман" Я поливаю соусом "на глаз", его не должно быть много.
3. Этап
Готовим примерно 2-3 минуты, затем переворачиваем и поливаем соевым соусом и соусом терияки другую сторону. И готовим еще 2-3 минуты.
4. Этап
Свеклу (сырую) натираем на терке, добавляем растительное масло и перемешиваем. Это мы делаем для того, что бы в дальнейшем свекла не очень окрасила другие продукты.
5. Этап
Авокадо нарезаем на небольшие кусочки и сбрызгиваем лимонным соком.
6. Этап
Для заправки смешиваем соевый соус, лимонный сок и рисовый уксус.
7. Этап
В миску кладем авокадо, свеклу, слегка измельченный грецкий орех и сушеную клюкву. Поливаем заправкой и перемешиваем.
8. Этап
При подаче сверху кладем кусочки тофу.
