Ингредиенты для - Торт Загадка
Как вкусно приготовить - Торт Загадка
1. Этап
Морковь натереть на мелкой терке
2. Этап
Желтки взбить с тростниковым сахаром. Используем тростниковый сахар Мистраль
3. Этап
К тертой моркови добавить молотые орехи, муку, разрыхлитель теста, корицу, сахарную пудру и взбитые желтки. Мешаем ложкой. Добавляем шоколад. У меня капельки. Можно просто поломать на кусочки черный шоколад. Перемешать.
4. Этап
Взбить до крепких пиков белки. Добавить в 2 захода в тесто. Аккуратно перемешивая лопаточкой.
5. Этап
Форму 24см смазать подсолнечным маслом. Духовку разогреть на 180град. Выливаем тесто в форму. Печем 5-7 минут при 180град., снижаем теплоту на 150 и печем 35-40 минут, смотрите по вашей духовке.
6. Этап
Готовый тортик остудить в форме. Освободить с помощью ножа, обвести ножом по кругу. Украсить по вашему желанию Я использовала трафарет и сахарную пудру. Угощайтесь! И я гарантирую, что никто не догадается о наличии моркови.
