Name: Яблоки из картофеля
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 600 г; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Капуста белокочанная - 150 г; Масло сливочное - 80 г; Манная крупа - 4 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Мускатный орех - 0,5 ч. л.; Гвоздика - 0,5 ч. л.; Лавровый лист - 0,5 ч. л.; Чеснок - 1 зуб.; Масло растительное - 1 зуб.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яблоки из картофеля

1. Картофель - 600 г

2. Морковь - 1 шт

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Капуста белокочанная - 150 г

5. Масло сливочное - 80 г

6. Манная крупа - 4 ст. л.

7. Соль - по вкусу

8. Перец черный - по вкусу

9. Мускатный орех - 0,5 ч. л.

10. Гвоздика - 0,5 ч. л.

11. Лавровый лист - 0,5 ч. л.

12. Чеснок - 1 зуб.

13. Масло растительное - 1 зуб.

Как вкусно приготовить - Яблоки из картофеля

1. Этап

Картофель и морковь очистить, нарезать некрупными кусочками и отварить в подсоленной воде до готовности.

2. Этап

Тщательно растолочь, добавить немного перца и мускатного ореха, пропущенный через пресс чеснок, сливочное масло (можно заменить на растительное - 3 ст. л.) и перемешать. Полученную массу слегка остудить, а затем разделить на 6-8 частей.

1. Этап. Яблоки из картофеля: Тщательно растолочь, добавить немного перца и мускатного ореха, пропущенный через пресс чеснок, сливочное масло (можно заменить на растительное - 3 ст. л.) и перемешать. Полученную массу слегка остудить, а затем разделить на 6-8 частей.

3. Этап

Капусту тонко нашинковать, обжарить на растительном масле вместе с мелко рубленным луком до готовности, посолить и поперчить по вкусу.

1. Этап. Яблоки из картофеля: Капусту тонко нашинковать, обжарить на растительном масле вместе с мелко рубленным луком до готовности, посолить и поперчить по вкусу.

4. Этап

Из каждой части картофельной массы сделать лепешку, положить немного тушеной капусты (солянки)

5. Этап

и скатать в шарик. Придать ему слегка продолговатую форму, со всех сторон обсыпать манной крупой. Сделать два углубления при помощи спички - сверху и снизу.

1. Этап. Яблоки из картофеля: и скатать в шарик. Придать ему слегка продолговатую форму, со всех сторон обсыпать манной крупой. Сделать два углубления при помощи спички - сверху и снизу.

6. Этап

Противень смазать маслом, выложить картофельные яблоки, запечь в разогретой духовке при 220*С в течение 7-10 минут. В нижнюю дырочку воткнуть гвоздику, а в верхнюю вставить лавровый лист. Подавать на стол горячими.