Суп из осетрины с картофелем

1 . Этап

Осетрину обработайте, промойте и разрежьте на кусочки.

2 . Этап

Ставим кастрюлю с водой на средний огонь, добавляем рыбу. Кипятим, удаляя пену. Варим 20 минут, бульон процеживаем.

3 . Этап

Картофель моем, чистим и нарезаем кубиками. Добавляем в кипящий бульон.

4 . Этап

Очищаем и нарезаем кубиками лук и морковь. Обжариваем овощи на растительном масле до мягкости.

5 . Этап

Кладем зажарку в суп, добавляем лавровые листы, соль и перец по вкусу. Варим до готовности картофеля.

6 . Этап

Приятного аппетита!