Ингредиенты для - Мясо с картофелем в сметанно-томатном соусе

1. Мясо 0,5 кг
2. Лук репчатый 2 шт
3. Чеснок 2 зуб.
4. Грибы 200 г
5. Перец сладкий 1 шт
6. Картофель 800 г
7. Зелень 800 г
8. Кетчуп 1 ст. л.
9. Сметана 4 ст. л.
10. Масло растительное 2 ст. л.
11. Масло топленое 2 ст. л.
12. Перец черный 2 ст. л.
13. Соль 2 ст. л.
14. Слоёное тесто 250 г
15. Помидоры черри 4 шт
16. Мука пшеничная 0,5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Мясо с картофелем в сметанно-томатном соусе

1 . Этап

1. Мясо моем, сушим бумажным полотенцем и нарезаем порционными кусочками. Разогреваем растительное масло в сковороде и обжариваем мясо до румяности на сильном огне.

1. Этап. Мясо с картофелем в сметанно-томатном соусе: 1. Мясо моем, сушим бумажным полотенцем и нарезаем порционными кусочками. Разогреваем растительное масло в сковороде и обжариваем мясо до румяности на сильном огне.

2 . Этап

2. Затем кладем очищенный и порубленный чеснок и репчатый лук, жарим до прозрачности лука.

1. Этап. Мясо с картофелем в сметанно-томатном соусе: 2. Затем кладем очищенный и порубленный чеснок и репчатый лук, жарим до прозрачности лука.

3 . Этап

3. Добавляем топленое масло, порезанные пластинами грибы,

1. Этап. Мясо с картофелем в сметанно-томатном соусе: 3. Добавляем топленое масло, порезанные пластинами грибы,

4 . Этап

4. порезанный соломкой сладкий перец,

1. Этап. Мясо с картофелем в сметанно-томатном соусе: 4. порезанный соломкой сладкий перец,

5 . Этап

5. порубленную зелень

1. Этап. Мясо с картофелем в сметанно-томатном соусе: 5. порубленную зелень

6 . Этап

6. очищенный от шкурки и порезанный картофель, солим и перчим. Периодически перемешиваем и готовим до готовности мяса и картофеля.

1. Этап. Мясо с картофелем в сметанно-томатном соусе: 6. очищенный от шкурки и порезанный картофель, солим и перчим. Периодически перемешиваем и готовим до готовности мяса и картофеля.

7 . Этап

7. Приготовим соус. Смешиваем сметану с кетчупом.

1. Этап. Мясо с картофелем в сметанно-томатном соусе: 7. Приготовим соус. Смешиваем сметану с кетчупом.

8 . Этап

8. Выкладываем приготовленное мясо с овощами в формочки для запекания. В каждую формочку добавляем по 2 ст. л. соуса, посыпаем зеленью. Сверху кладем по 1 помидорке черри.

1. Этап. Мясо с картофелем в сметанно-томатном соусе: 8. Выкладываем приготовленное мясо с овощами в формочки для запекания. В каждую формочку добавляем по 2 ст. л. соуса, посыпаем зеленью. Сверху кладем по 1 помидорке черри.

9 . Этап

9. Раскатываем слоеное тесто на припыленной мукой доске и вырезаем 4 круга, диаметр которых должен быть на 2 см больше диаметра формочки. На круге можно вырезать треугольнички или снежинки.

1. Этап. Мясо с картофелем в сметанно-томатном соусе: 9. Раскатываем слоеное тесто на припыленной мукой доске и вырезаем 4 круга, диаметр которых должен быть на 2 см больше диаметра формочки. На круге можно вырезать треугольнички или снежинки.

10 . Этап

10. Закрываем формочки кружочком, смазываем его сметаной и ставим формы в хорошо разогретую духовку до 190 С

1. Этап. Мясо с картофелем в сметанно-томатном соусе: 10. Закрываем формочки кружочком, смазываем его сметаной и ставим формы в хорошо разогретую духовку до 190 С

11 . Этап

11. и выпекаем до золотистого цвета крышки, ~15минут. Затем смазываем крышку взбитым с щепоткой соли желтком и ставим еще на 5 минут в духовку. После выпечки, крышечки получаются очень ароматные. Приятного аппетита! Формочки для запекания (370 мл) — 4 шт, Ф=10 см

1. Этап. Мясо с картофелем в сметанно-томатном соусе: 11. и выпекаем до золотистого цвета крышки, ~15минут. Затем смазываем крышку взбитым с щепоткой соли желтком и ставим еще на 5 минут в духовку. После выпечки, крышечки получаются очень ароматные. Приятного аппетита! Формочки для запекания (370 мл) — 4 шт, Ф=10 см
Мясо с картофелем в сметанно-томатном соусе
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Картофельные лепёшки
Картофельные лепёшки
Варим картофель в мундире. Мнём его. Солим, добавляем...
Французский тарт с яблоками
Французский тарт с яблоками
Муку и сахарную пудру просеять. Холодное сливочное мас...
Рождественский кекс от Пьера Эрме
Рождественский кекс от Пьера Эрме
Отмерить необходимое количество сухофруктов. Курагу и...
Котлеты из рыбных консервов
Котлеты из рыбных консервов
Готовим продукты для котлет. Консервы возьмите свои лю...
Армянский хохоп с курицей
Армянский хохоп с курицей
Куриные голени посолить и поперчить. Обжарить на расти...
Шницели по-старобаварски
Шницели по-старобаварски
Мясо (у меня - нежирная свинина) нарезать порционно и...
Салат «Пикантный баклажан»
Салат «Пикантный баклажан»
Баклажан нарезать соломкой и переложить на сковороду с...
Паштет из куриной печени и сердечек
Паштет из куриной печени и сердечек
Печень и сердечки помыть и обсушить Сердечки обжарить....
Сёмга с фенхелем под луковым соусом
Сёмга с фенхелем под луковым соусом
Сок половины лимона смешиваем с 4 ст. л. оливкого масл...
Слоеный муссовый десерт по-французски
Слоеный муссовый десерт по-французски
Приготовим грушевый слой. Собираем необходимые нам про...
Чили кон карне
Чили кон карне
Порубленный небольшими кубиками лук обжарить на оливко...
Рисовый салат с копчёной рыбой
Рисовый салат с копчёной рыбой
Рис отварить в кипящей подсоленной воде по инструкции...