Name: Свиная вырезка-гриль Мечта мужчины
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Свинина - 1,5 кг; Маринад - 1/2 пач.; Масло растительное - 3 ст. л.; Лук репчатый - 2 шт; Лимон - 1/2 шт; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свиная вырезка-гриль Мечта мужчины

1. Свинина - 1,5 кг

2. Маринад - 1/2 пач.

3. Масло растительное - 3 ст. л.

4. Лук репчатый - 2 шт

5. Лимон - 1/2 шт

6. Сахар - 1 ст. л.

7. Соль - 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Свиная вырезка-гриль Мечта мужчины

1. Этап

Берём свежую свиную вырезку на косточке и режем стейками по 1,5 см толщиной.

2. Этап

Сделать изумительное мясо нам поможет FORESTER - набор для маринования шашлыка из мяса. Маринад состоит из морской соли, сушёного чеснока, кориандра, паприки, семян горчицы, майорана, корицы, ягод можжевельника, ямайского перца, чёрного перца и зиры. К маринаду прилагается очень удобный пакет для маринования.

1. Этап. Свиная вырезка-гриль Мечта мужчины: Сделать изумительное мясо нам поможет FORESTER - набор для маринования шашлыка из мяса. Маринад состоит из морской соли, сушёного чеснока, кориандра, паприки, семян горчицы, майорана, корицы, ягод можжевельника, ямайского перца, чёрного перца и зиры. К маринаду прилагается очень удобный пакет для маринования.

3. Этап

Кладём мясо в пакет для маринования, насыпаем приправу.

4. Этап

Добавляем соль, сахар, растительное масло (2 ст. ложки), сок лимона и нарезанный полукольцами репчатый лук.

1. Этап. Свиная вырезка-гриль Мечта мужчины: Добавляем соль, сахар, растительное масло (2 ст. ложки), сок лимона и нарезанный полукольцами репчатый лук.

5. Этап

Всё хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 2-3 часа.

6. Этап

Ставим мангал, у меня FORESTER, насыпаем угли, поджигаем, даём им прогореть.

7. Этап

Проверяем жар, чтобы рука с трудом держала тепло на расстоянии 15 см.

8. Этап

Берём решётку от "Forester". Смазываем остатками растительного масла с помощью кисточки или марли (тряпочки).

1. Этап. Свиная вырезка-гриль Мечта мужчины: Берём решётку от

9. Этап

Кладём не плотно мясо (без лука) на решётку.

10. Этап

Закрываем решётку.

11. Этап

Жарим мясо приблизительно по 5 минут с каждой стороны, дважды перевернув решётку за всё время. Решётка удобна тем, что её можно просто переворачивать, не переворачивая само мясо.