Булочки на овсяной каше

1 . Этап

Сварить кашу из молока, воды, сахара и овсяных хлопьев. Добавить масло и дать остыть

2 . Этап

Поставить опару. В теплой воде растворить сахар и дрожжи. Дать время им активироваться

3 . Этап

Замесить тесто. Я тесто замешивала в хлебопечке. Кашу смешать с опарой, добавить соль и муку

4 . Этап

Тесто завернуть в пакет и убрать в теплое место для подъема. Затем обмять и разделить на 24 колобка

5 . Этап

Сыр натереть на мелкой терке

6 . Этап

Колобок расправить руками, посыпать сыром

7 . Этап

Свернуть рулетом и подогнуть вниз края. Выложить на противень и дать время на расстойку

8 . Этап

Затем смазать взбитым яйцом и присыпать хлопьями. Печь 30 минут при температуре 180*. Приятного аппетита!