Паштет из кабачков с орехами и сыром

1 . Этап

Подготовить ингредиенты.

2 . Этап

Грецкие орехи измельчить в мелкую крошку.

3 . Этап

Кабачок нарезать небольшими кубиками и обжарить на хорошо разогретой сковороде с маслом до мягкости.

4 . Этап

Натереть на мелкой терке сыр Грюнландер ТМ Хохланд.

5 . Этап

Остывшие кабачки слегка помять вилкой. Если хотите более гомогенную массу, то измельчите блендером. Мне нравится, когда в паштете есть кусочки.

6 . Этап

Смешать кабачки, сыр Грюнландер, сливочный сыр, измельченные орехи, нарезанную зелень, мёд и чеснок. По вкусу посолить и поперчить.

7 . Этап

Аккуратно перемешать.

8 . Этап

Для похода на пикник заполнить баночку кабачковым паштетом. Останется только приготовить бутерброды.