Салат Уолдорф с курицей

1 . Этап

Стеблевой сельдерей нужно вымыть и обсушить. Очистите шкурку. Натрите корень на терке для приготовления морковки по-корейски.

2 . Этап

Отварите куриный окорочок. Я беру именно его потому, что мясо с ноги более сочное, чем филейное. Оно лучше подходит для салата. Мясо нарезаем соломкой.

3 . Этап

Зеленое яблоко натрите на такой же терке. Яблоко следует полить лимонным соком, чтобы от воздействия воздуха оно не потемнело.

4 . Этап

В миске соберите подготовленные продукты: сельдерей, нарезанное мясо, яблоко. Добавьте распаренный изюм.

5 . Этап

Грецкие орешки слегка подсушите в духовке и нарежьте мелко. Добавьте орехи в салат.

6 . Этап

Заправьте салат майонезом, смешанным со столовой ложкой сметаны. Приправьте специями.

7 . Этап

Подайте салат к столу охлажденным.