Name: Десерт Вдохновение
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Молоко сгущеное - 1 б.; Яйцо куриное - 1 шт.; Крахмал картофельный - 6 ст. л.; Сода - 0,5 ч. л.; Апельсиновая цедра - 2 ч. л.; Творог - 400 гр.; Сливки - 1 ст.; Сахарная пудра - 4 ст. л.; Ваниль - 4 ст. л.; Желатин - 1 ст. л.; Черника - 50 гр.; Абрикосовый джем - 3 ст. л.; Вода - 90 мл.; Шоколад черный - 50 гр.; Клубника - 12 шт.; Грецкие орехи - 100 гр.

Ингредиенты для - Десерт Вдохновение

1. Тесто Молоко сгущеное 1 б.

2. Тесто Яйцо куриное 1 шт.

3. Тесто Крахмал картофельный 6 ст. л.

4. Тесто Сода 0,5 ч. л.

5. Тесто Апельсиновая цедра 2 ч. л.

6. Начинка Творог 400 гр.

7. Начинка Сливки 1 ст.

8. Начинка Сахарная пудра 4 ст. л.

9. Начинка Ваниль 4 ст. л.

10. Начинка Желатин 1 ст. л.

11. Начинка Черника 50 гр.

12. Начинка Абрикосовый джем 3 ст. л.

13. Начинка Вода 90 мл.

14. Украшение Шоколад черный 50 гр.

15. Украшение Клубника 12 шт.

16. Украшение Грецкие орехи 100 гр.

Как вкусно приготовить - Десерт Вдохновение

1 . Этап

Смешать сгущенку, яйцо, крахмал, соду и цедру лимона. Вылить в форму, выпечь 20 минут в духовке при 180-200 градусах. Готовый корж получается небольшим. Я разрезала его пополам и использовала только 1 часть. Смазала ее абрикосовым джемом.

2 . Этап

Начинка: взбила в блендере творог со сливками, сахарной пудрой и ванилью. Потом тонкой струйкой влила в массу распущенный желатин. Начинку выложила на корж, присыпала черникой и поставила в холодильник на 2 часа. Шоколад растопила на водяной бане. Клубнику окунула в шоколад, потом в обжаренные орехи и уложила на десерт.