Name: Рождественский замороженный торт
Yield: 1
Ingredients: Хлебцы - 7 шт; Масло сливочное - 25 г; Сливки - 500 мл; Сахарная пудра - 30 г; Клюква - 2 ст. л.; Вишня - 2 ст. л.; Курага - 2 ст. л.; Цукаты - 2 ст. л.; Орехи - 30 г; Сок - 50 мл; Специи - 0.5 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рождественский замороженный торт

1. Хлебцы - 7 шт

2. Масло сливочное - 25 г

3. Сливки - 500 мл

4. Сахарная пудра - 30 г

5. Клюква - 2 ст. л.

6. Вишня - 2 ст. л.

7. Курага - 2 ст. л.

8. Цукаты - 2 ст. л.

9. Орехи - 30 г

10. Сок - 50 мл

11. Специи - 0.5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Рождественский замороженный торт

1. Этап

Сухофрукты замочить на час в соке, предварительно нарезать курагу. Орехи нарезать.

2. Этап

Хлебцы измельчить в крошку.

3. Этап

На сковороде растопить сливочное масло и обжарить крошки хлебцев со специями.

4. Этап

Форму (у меня на 16) застелить пищевой пленкой и выложить на дно очень тонкий слой крошек. Убрать в морозильную камеру.

1. Этап. Рождественский замороженный торт: Форму (у меня на 16) застелить пищевой пленкой и выложить на дно очень тонкий слой крошек. Убрать в морозильную камеру.

5. Этап

Сливки с сахарной пудрой взбить.

6. Этап

Добавить в сливки сухофрукты с жидкостью и орехи.

7. Этап

Аккуратно, методом складывания, снизу вверх, перемешиваем.

8. Этап

Достаем форму из морозильной камеры. Выкладываем на крошку половину сливок. На сливки оставшиеся крошки.

1. Этап. Рождественский замороженный торт: Достаем форму из морозильной камеры. Выкладываем на крошку половину сливок. На сливки оставшиеся крошки.

9. Этап

На слой крошек оставшиеся сливки. Украшаем по желанию - у меня воздушный рис. Убираем в морозильную камеру на 6 часов. Достаем за час до подачи!!! Нож в кипяток, вытереть насухо и резать. МОИ ЗАМЕЧАНИЯ В следующий раз я просто перемешаю крошки со взбитыми сливками и сухофруктами без разделения на слои. Крошки не размокают от сливок, и торт будет выглядеть гораздо эстетичней.