Name: Перепелки фаршированные овощами и рис с ароматными травами
Yield: 1
Ingredients: Перепел - 2 шт; Болгарский перец - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Масло оливковое - 1 ст. л.; Специи - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Рис - 100 г; Вода - 200 мл; Яйцо перепелиное - 2 шт; Маслины - 2 шт; Помидоры черри - 2 шт; Зелень - 2 шт

Ингредиенты для - Перепелки фаршированные овощами и рис с ароматными травами

1. Перепел 2 шт

2. Болгарский перец 1 шт

3. Лук репчатый 1 шт

4. Масло оливковое 1 ст. л.

5. Специи 1 ст. л.

6. Соль 1 ст. л.

7. Рис 100 г

8. Вода 200 мл

9. Яйцо перепелиное 2 шт

10. Маслины 2 шт

11. Помидоры черри 2 шт

12. Зелень 2 шт

Как вкусно приготовить - Перепелки фаршированные овощами и рис с ароматными травами

1 . Этап

1. Перепелок натереть солью и итальянскими травами, оставить на 30 минут.

2 . Этап

2. Лук и перец нарезать мелким кубиком. В сковороде разогреть масло. обжарить перец с луком пару минут. Овощи должны остаться хрустящими.

1. Этап. Перепелки фаршированные овощами и рис с ароматными травами: 2. Лук и перец нарезать мелким кубиком. В сковороде разогреть масло. обжарить перец с луком пару минут. Овощи должны остаться хрустящими.

3 . Этап

3. Нафаршировать перепелок овощами, выложить в форму для запекания. Накрыть фольгой. Духовку разогреть до 180С. Отправить форму в духовку и готовить примерно 40 минут. Время зависит от качества мяса. В конце готовки фольгу снять и немного подрумянить перепелок.

1. Этап. Перепелки фаршированные овощами и рис с ароматными травами: 3. Нафаршировать перепелок овощами, выложить в форму для запекания. Накрыть фольгой. Духовку разогреть до 180С. Отправить форму в духовку и готовить примерно 40 минут. Время зависит от качества мяса. В конце готовки фольгу снять и немного подрумянить перепелок.

4 . Этап

4. Рис отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, в конце приготовления добавить итальянские травы.

1. Этап. Перепелки фаршированные овощами и рис с ароматными травами: 4. Рис отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, в конце приготовления добавить итальянские травы.

5 . Этап

5. Перепелиные яйца отварить, почистить, разрезать на 2 половинки. Помидоры разрезать на 2 половинки. Подавать рис с перепелками, помидорами, маслинами, украсив половинками яиц и зеленью. Приятного аппетита!