Картофельно-капустные котлеты с жареным луком

1 . Этап

Отварить картофель в мундире, и нашинковать капусту для обжаривания.

2 . Этап

Слегка остудить картофель, очистить, и натереть на крупной терке.

3 . Этап

Обжарить нашинкованную капусту.

4 . Этап

Лук также нашинковать и обжарить до золотистой корочки с добавлением 1 ст. л. мук (это для гарнира).

5 . Этап

Вот так это выглядит, обжаренная капуста, натертый картофель и сырое яйцо. Добавить специи, посолить, поперчить, добавить 4 ст. л. муки.

6 . Этап

Все смешать.

7 . Этап

На широкую тарелку насыпать 2 ст. л. муки для подпыла рук и слепить котлеты.

8 . Этап

На разогретую сковороду выложить котлеты и обжарить с 2 х- сторон, до золотистой корочки.

9 . Этап

Подаем со сметаной и жаренным луком. Или по своему усмотрению.