Name: Жаркое из свинины в китайском стиле
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Имбирь - 1 ч. л.; Соевый соус - 60 мл; Мед - 80 мл; Вино белое полусладкое - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Свинина - 500 г; Чеснок - 2 зуб.

Ингредиенты для - Жаркое из свинины в китайском стиле

1. Имбирь 1 ч. л.

2. Соевый соус 60 мл

3. Мед 80 мл

4. Вино белое полусладкое 2 ст. л.

5. Масло растительное 2 ст. л.

6. Свинина 500 г

7. Чеснок 2 зуб.

Как вкусно приготовить - Жаркое из свинины в китайском стиле

1 . Этап

Понадобятся такие продукты.

2 . Этап

Свинину лучше брать без костей. Нарезаем на средние кусочки.

3 . Этап

Делаем маринад: смешиваем растительное масло, имбирь (натираем на мелкой терке), чеснок (пропускаем через давилку), соевый соус, жидкий мед (если не сезон и он засахарился, можно немного растопить в микроволновой печи) и вино. Все хорошенько перемешиваем венчиком.

1. Этап. Жаркое из свинины в китайском стиле: Делаем маринад: смешиваем растительное масло, имбирь (натираем на мелкой терке), чеснок (пропускаем через давилку), соевый соус, жидкий мед (если не сезон и он засахарился, можно немного растопить в микроволновой печи) и вино. Все хорошенько перемешиваем венчиком.

4 . Этап

Заливаем маринадом мясо и маринуем от 4 до 6 часов. Достаточно долго, не всегда удобно. Но, думаю, если замариновать мясо с утра, а вечером приготовить - ничего страшного с ним не случится. Главное в холодильник его не забыть поставить.

1. Этап. Жаркое из свинины в китайском стиле: Заливаем маринадом мясо и маринуем от 4 до 6 часов. Достаточно долго, не всегда удобно. Но, думаю, если замариновать мясо с утра, а вечером приготовить - ничего страшного с ним не случится. Главное в холодильник его не забыть поставить.

5 . Этап

На большой сковороде разогреваем растительное масло. Мясо отжимаем от маринада (не выливаем, он нам понадобится) и перекладываем на сковородку. Хорошо прожариваем. После этого выливаем оставшийся маринад и тушим, пока вся жидкость не испарится.