Name: Салат Для пикника
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Миндаль - 30 гр.; Петрушка (зелень) - 30 гр.; Пекинская капуста - 400 гр.; Горох - 150 гр.; Редис - 100 гр.; Лук зеленый - 100 гр.; Сахар - 1 ч. л.; Уксус - 1 ст. л.; Соевый соус - 1.5 ст. л.; Чеснок - 1 зубка; Масло растительное - 1/3 ч. л.; Имбирь корень - 1/3 ч. л.; Перец кайенский - 1/3 ч. л.; Майонез - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Салат Для пикника

1. Салат Миндаль 30 гр.

2. Салат Петрушка (зелень) 30 гр.

3. Салат Пекинская капуста 400 гр.

4. Салат Горох 150 гр.

5. Салат Редис 100 гр.

6. Салат Лук зеленый 100 гр.

7. Заправка Сахар 1 ч. л.

8. Заправка Уксус 1 ст. л.

9. Заправка Соевый соус 1.5 ст. л.

10. Заправка Чеснок 1 зубка

11. Заправка Масло растительное 1/3 ч. л.

12. Заправка Имбирь корень 1/3 ч. л.

13. Заправка Перец кайенский 1/3 ч. л.

14. Заправка Майонез 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Салат Для пикника

1 . Этап

Поджариваем миндальные лепестки до золотичтого цвета 5-10 минут при 180 градусах

2 . Этап

В сотейнике доводим до кипения воду и опускаем в нее сахарных горошек на 1-2 минуты

3 . Этап

Опускаем горячий горошек в заранее приготовленную емкость с холодной водой и льдом - чтобы он не потерял свой насыщенный яркий цвет

1. Этап. Салат Для пикника: Опускаем горячий горошек в заранее приготовленную емкость с холодной водой и льдом - чтобы он не потерял свой насыщенный яркий цвет

4 . Этап

Произвольно нарезаем остальные овощи: пекинскую капусту, редис, зеленый лук и петрушку

5 . Этап

Готовим заправку: в отдельной посуде смешиваем все ингредиенты для заправки, кроме майонеза ( чеснок мелко нарезать ил выдавить на чеснокодавилке). Добавляем майонез, размешиваем.