Приготовление

1 . Этап

Поджариваем миндальные лепестки до золотичтого цвета 5-10 минут при 180 градусах

1. Этап. Поджариваем миндальные лепестки до золотичтого цвета 5-10 минут при 180 градусах

2 . Этап

В сотейнике доводим до кипения воду и опускаем в нее сахарных горошек на 1-2 минуты

1. Этап. В сотейнике доводим до кипения воду и опускаем в нее сахарных горошек на 1-2 минуты

3 . Этап

Опускаем горячий горошек в заранее приготовленную емкость с холодной водой и льдом - чтобы он не потерял свой насыщенный яркий цвет

1. Этап. Опускаем горячий горошек в заранее приготовленную емкость с холодной водой и льдом - чтобы он не потерял свой насыщенный яркий цвет

4 . Этап

Произвольно нарезаем остальные овощи: пекинскую капусту, редис, зеленый лук и петрушку

1. Этап. Произвольно нарезаем остальные овощи: пекинскую капусту, редис, зеленый лук и петрушку

5 . Этап

Готовим заправку: в отдельной посуде смешиваем все ингредиенты для заправки, кроме майонеза ( чеснок мелко нарезать ил выдавить на чеснокодавилке). Добавляем майонез, размешиваем.

1. Этап. Готовим заправку: в отдельной посуде смешиваем все ингредиенты для заправки, кроме майонеза ( чеснок мелко нарезать ил выдавить на чеснокодавилке). Добавляем майонез, размешиваем.

6 . Этап

Заправляем приготовленные овощи, добавляем горошек и лепестки миндаля.

1. Этап. Заправляем приготовленные овощи, добавляем горошек и лепестки миндаля.