Пирог с тушенкой

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости. Добавьте размятую вилкой тушенку и готовьте до испарения жидкости. В конце добавьте любую свежую зелень. Соль в начинку я не добавляю.

3. Этап

В глубокой миске взбейте 2 яйца.

4. Этап

Добавьте кефир и соду. Перемешайте и оставьте на 5-7 минут.

5. Этап

Добавьте муку и соль.

6. Этап

Перемешайте до однородности. Тесто готово.

7. Этап

Форму для выпечки застелите пергаментом и смажьте маслом. Бока можно обсыпать мукой или манкой. Вылейте половину порции теста и сверху равномерно распределите начинку.

8. Этап

Посыпьте начинку тертым сыром, половину оставьте для верха.

9. Этап

Вылейте вторую порцию теста и посыпьте все оставшимся сыром. Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.

10. Этап

Пирог с тушенкой готов. Его можно подавать к столу как в теплом, так и в остывшем виде.

11. Этап

Приятного аппетита!