Ингредиенты для - Рулетики с пудингом Вкуснющие
Как вкусно приготовить - Рулетики с пудингом Вкуснющие
1. Этап
Вот основные продукты на наших рулетиков. Позднее я еще добавила бруснику.
2. Этап
Бруснику или изюм промыть и залить горячей водой на 5-10 минут, потом откинуть на сито.
3. Этап
Из общего количества молока оставить две столовый ложки для смазывания рулетиков. В 150 мл размешать пудинг, остальное молоко вскипятить. В кипящее молоко тонкой струйкой влить молоко с растворенным пудингом и, постоянно помешивая варить до загустения. поверхность готового пудинга положить кусок целлофана (чтобы не образовывалась пенка) и оставить остывать.
4. Этап
Слоеное тесто (все равно какое) раскатать в квадрат толщиной примерно 5 мм. По поверхности растереть остывший пудинг, сверху разложить бруснику.
5. Этап
Свернуть тесто рулетом.
6. Этап
Острым ножом режушими движениями (не давить!) разрезать рулет на части шириной 2-3 см. Нижнюю сторону рулетиков обмакнуть в муку и разложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
7. Этап
Смазать рулетики молоком.
8. Этап
По желанию посыпать сверху кунжутом или молотым миндалем.
9. Этап
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут до получения золотистого цвета, ориентируйтесь по своей духовке. Я пекла 23 минуты и некоторые немного подгорели сверху.
10. Этап
Готовые рулетики можно еще посыпать сахарной пудрой. Нежнейшее лакомство готово! Есть его можно теплым и холодным. Приятного аппетита!
