Name: Сливочные кексы с калиной
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Масло сливочное - 100 грамм; Ягоды калины - 1/2 стакана; Сахарный песок - 100 грамм; Яйца - 2-3 штук; Молоко - 50 миллилитров; Сода - 1 чайная ложка; Мука - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сливочные кексы с калиной

1. Масло сливочное - 100 грамм

2. Ягоды калины - 1/2 стакана

3. Сахарный песок - 100 грамм

4. Яйца - 2-3 штук

5. Молоко - 50 миллилитров

6. Сода - 1 чайная ложка

7. Мука - по вкусу

Как вкусно приготовить - Сливочные кексы с калиной

1. Этап

Отделите ягоды калины от веточек так, чтобы они остались целыми, не повредив их нежную кожицу.

2. Этап

Тщательно промойте под проточной водой, выложите в миску. Затем добавьте к влажной калине столовую ложку муки.

3. Этап

Аккуратно перемешайте калину с мукой. Это необходимо для того, чтобы ягоды не опустились на дно, когда вы будете их перемешивать с тестом.

1. Этап. Сливочные кексы с калиной: Аккуратно перемешайте калину с мукой. Это необходимо для того, чтобы ягоды не опустились на дно, когда вы будете их перемешивать с тестом.

4. Этап

Масло нарежьте тонкими полосками и дайте ему постоять при комнатной температуре, чтобы оно немного размягчилось. Затем добавьте к нему сахар и разотрите его с маслом.

1. Этап. Сливочные кексы с калиной: Масло нарежьте тонкими полосками и дайте ему постоять при комнатной температуре, чтобы оно немного размягчилось. Затем добавьте к нему сахар и разотрите его с маслом.

5. Этап

Вбейте в масляную смесь сырые куриные яйца. если они мелкие, возьмите три штуки. Крупных яиц будет достаточно двух.

1. Этап. Сливочные кексы с калиной: Вбейте в масляную смесь сырые куриные яйца. если они мелкие, возьмите три штуки. Крупных яиц будет достаточно двух.

6. Этап

Муки добавьте столько, сколько возьмет тесто. Приблизительно это будет один стакан. Муку обязательно просейте.

7. Этап

Добавьте к остальным ингредиентам, предварительно перемешанным, молоко.

8. Этап

Замесите тесто, тщательно его перемешав. Оно должно быть достаточно жидким. Выложите к нему ягоды калины, обвалянные в муке, снова все перемешайте.

1. Этап. Сливочные кексы с калиной: Замесите тесто, тщательно его перемешав. Оно должно быть достаточно жидким. Выложите к нему ягоды калины, обвалянные в муке, снова все перемешайте.

9. Этап

Выложите тесто с ягодами по формочкам. Затем разогрейте духовку до ста девяноста градусов, поставьте в нее кексы и запекайте их до готовности около получаса.