Пицца с домашним сыром

1 . Этап

Сначала приготовьте тесто. Кефир перемешайте с солью, дрожжами, яйцами и сахаром. Отдельно размягчите масло вилкой. Затем добавьте его к кефиру. Перемешайте.

2 . Этап

Просейте муку. Порционно добавляйте её в жидкую массу.

3 . Этап

Замешайте тесто. Оставьте его на 40 минут в тёплом месте под полотенцем.

4 . Этап

Противень смажьте растительным маслом. Подошедшее тесто растяните по форме круга. Всю площадь проткните вилкой, чтобы тесто не надувалось.

5 . Этап

Займитесь начинкой. Мякоть перемешайте с измельчённым чесноком и травами. Выложите её на тесто, оставляя края.

6 . Этап

Потом выложите сыр кусочками и каперсы.

7 . Этап

Запекайте пиццу в духовке при 200 градусах 7 минут. Готовое блюдо посыпьте петрушкой. Приятного аппетита!