Ингредиенты для - Кекс медовый с айвой
Как вкусно приготовить - Кекс медовый с айвой
1. Этап
Взбить масло с медом, сухой апельсиновой цедрой и сахаром в пышный крем до полного исчезновения крупинок.
2. Этап
По одному добавить яйца, тщательно взбивая после каждого.
3. Этап
На малых оборотах миксера вмешать муку, просеянную с разрыхлителем и крахмалом.
4. Этап
Добавить очищенную и натертую айву. Тереть на сырной терке непосредственно перед добавлением. Лопаткой вымешать легкое тесто.
5. Этап
Выложить половину теста в проложенную пергаментом форму. Сверху посыпать корицей – у меня корица с сахаром.
6. Этап
Выложить вторую часть теста и разровнять поверхность.
7. Этап
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до румяности и готовности. Проверить зубочисткой – она должна выходить из теста сухой. Готовый кекс остудить на решетке, сняв пергамент.
8. Этап
Посыпать кекс сахарной пудрой.
9. Этап
Я очень люблю этот кекс и в сезон айвы пеку его частенько.
10. Этап
Подавать очень вкусно к чашке кофе с молоком.