Name: Сливочные куриные тефтели с сюрпризом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе -; Лук репчатый -; Яйцо куриное -; Сухари панировочные -; Соль -; Перец черный -; Сливки -; Пармезан -; Масло сливочное -; Фундук -

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сливочные куриные тефтели с сюрпризом

Для фарша

1. Куриное филе

2. Лук репчатый

3. Яйцо куриное

4. Сухари панировочные

5. Соль

6. Перец черный

7. Сливки

Для подачи

1. Пармезан

Дополнительно

1. Масло сливочное

2. Фундук

Как вкусно приготовить - Сливочные куриные тефтели с сюрпризом

1. Этап

Фарш небольшого количества делаю сама в измельчителе. Сделала фарш, добавила в него мелко резанный лук, посолила, поперчила и разбила яйцо. Соединила вилкой. Лук можно тоже разбить в измельчителе, но мне нравится мелко резанный. Добавила 2 ст л, без верха, сухарей белых панировочных. Соединила, посмотрела консистенцию фарша и налила 1 ст л сливок. Если фарш жидкий показался вам, то этот шаг упустите. Дайте фаршу постоять минут 15-30. Нужно приготовить орехи и нарезать маленькие кусочки масла, которые будут класться вовнутрь. Форму смазываем тоже сливочным маслом.

2. Этап

Формируем тефтели. На влажную ладонь выкладываем фарш, в центр кладём кусочек масла и орешек. Скатываем шарик. Выкладываем сразу в форму. У меня из количества этого фарша получилось 8 тефтелей (2 в форму не поместились). На каждую тефтелю выкладываем ещё по тонкому кусочку масла. Ставим в духовку на 20-25 минут, выставив т-180 С. Если вы переживаете за маленьких детей и пожилых людей по поводу орешка, то измельчите их и выложите на масло порубленными. Можно предупредить, что внутри орешек

1. Этап. Сливочные куриные тефтели с сюрпризом: Формируем тефтели. На влажную ладонь выкладываем фарш, в центр кладём кусочек масла и орешек. Скатываем шарик. Выкладываем сразу в форму. У меня из количества этого фарша получилось 8 тефтелей (2 в форму не поместились). На каждую тефтелю выкладываем ещё по тонкому кусочку масла. Ставим в духовку на 20-25 минут, выставив т-180 С. Если вы переживаете за маленьких детей и пожилых людей по поводу орешка, то измельчите их и выложите на масло порубленными. Можно предупредить, что внутри орешек

3. Этап

Тефтели готовы. Подаём горячими.

4. Этап

Для подачи я натру Пармезан. Можно взять любой, вами любимый сыр. Важно, чтобы он хорошо плавился.

5. Этап

Выкладываем тефтели на тарелку, присыпаем щедро сыром. Сыр на горячих тефтелях расплавится.

6. Этап

Это очень нежные сливочные и вкусные тефтели не оставят вас равнодушными. Орешек обжаренный ТМ BOTANIKA внутри добавит своеобразную нотку в это блюдо.