Информация о рецепте
Ингредиенты для - Бурфи
Как вкусно приготовить - Бурфи
1. Этап
Растопить сливочное масло на сковороде.
2. Этап
Положить сахар и тщательно помешивать до тех пор, пока масса не начнет пузыриться.
3. Этап
Добавить сметану и тщательно перемешать. Довести до пенного состояния.
4. Этап
Вылить горячую массу в теплую миску или кастрюльку для взбивания. Постепенно добавлять сухое молоко и ванилин, взбивая венчиком до густого тягучего состояния. Главное быстро не охладить смесь, иначе отслоится масло (в этом случае просто прогреть все снова на огне до однородности). Получившуюся ТЕПЛУЮ массу выложить в форму и засыпать сверху орехами кешью.
5. Этап
Орехи вдавить в массу.
6. Этап
Поставить в холодильник на 1час. Нарезать на кубики и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
