Name: Творожно-сметанный соус к овощам
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Творожный сыр - 50 г; Сметана - 2 ст. л.; Петрушка - 1 веточ.; Огурец - 0.5 шт; Чеснок - 1 зуб.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Картофель - 2 шт; Лук репчатый - 0.5 шт; Соль - 0.5 шт; Перец черный - 0.5 шт; Масло оливковое - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Творожно-сметанный соус к овощам

1. Для соуса Творожный сыр 50 г

2. Для соуса Сметана 2 ст. л.

3. Для соуса Петрушка 1 веточ.

4. Для соуса Огурец 0.5 шт

5. Для соуса Чеснок 1 зуб.

6. Для соуса Лимонный сок 1 ст. л.

7. Для соуса Соль 1 ст. л.

8. Для драников Картофель 2 шт

9. Для драников Лук репчатый 0.5 шт

10. Для драников Соль 0.5 шт

11. Для драников Перец черный 0.5 шт

12. Для драников Масло оливковое 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Творожно-сметанный соус к овощам

1 . Этап

Готовим продукты, которые нам нужны для приготовления соуса. Огурец нужно натереть на тёрке, петрушку и чеснок мелко порубить.

2 . Этап

Для соуса я буду использовать творожный сыр Hochland с зеленью. Подойдёт и сливочный той же марки. В подходящей посуде соединяем сыр творожный, сметану, чеснок, петрушку, огурец. Я солить соус не буду, а добавлю в него лимонный сок, отжав его из одной дольки лимона. Для меня оптимальный соус по вкусу. Готов.

1. Этап. Творожно-сметанный соус к овощам: Для соуса я буду использовать творожный сыр Hochland с зеленью. Подойдёт и сливочный той же марки. В подходящей посуде соединяем сыр творожный, сметану, чеснок, петрушку, огурец. Я солить соус не буду, а добавлю в него лимонный сок, отжав его из одной дольки лимона. Для меня оптимальный соус по вкусу. Готов.

3 . Этап

Я соус сделала на завтрак к драникам. На одну порцию я взяла 2 маленькие картофелины и половинку маленькой луковицы. Натёрла на тёрке лук, следом-картофель. Так он у нас не потемнеет дольше. Посолила, поперчила и деревянной ложкой вымесила. Деревянная ложка тоже не даст окисления и картофель будет светлым дольше. Обжарила на оливковом масле с обеих сторон. Это быстро.