Ингредиенты для - Салат из моркови и маринованного лука
Как вкусно приготовить - Салат из моркови и маринованного лука
1 . Этап
1. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами.
2 . Этап
2. Затем залить теплой водой и через 3-5 минут
3 . Этап
3. воду слить, лук охладить. Добавить к луку лимонный сок, орегано, соль и сахар. Перемешать и оставить мариноваться.
4 . Этап
4. Кинзу или петрушку мелко порубить.
5 . Этап
5. В разогретую сковороду добавить 2 столовых ложки воды и 3 ст. л. подсолнечного масла.
6 . Этап
6. Морковь нарезать тонкими колечками, слегка подсолить, поперчить по вкусу и тушить до состояния «аль денте», периодически помешивая, в течение 3-5 минут.
7 . Этап
7. На блюдо выложить свежие листочки салата или рукколу. Сверху выложить поджаренную морковь. Посыпать перцем и рубленой кинзой.
8 . Этап
8. Маринованный лук уложить поверх моркови, посыпать тмином.
9 . Этап
9. Салат готов, можно сразу подавать. Приятного аппетита!