Ингредиенты для - Манники Мокрые
Как вкусно приготовить - Манники Мокрые
1 . Этап
Отделите белки от желтков
2 . Этап
Белки с сахаром взбейте в пену
3 . Этап
Влейте сгущенное молоко, добавьте простоквашу и продолжайте взбивать
4 . Этап
Добавьте желтки и масло
5 . Этап
Добавьте к тесту манную крупу "Мистраль" и оставьте тесто на 20 минут
6 . Этап
Тем временем сварите кофе, добавьте к нему сахар и уварите вдвое, снимите с огня и влейте коньяк
7 . Этап
К тесту для манников добавьте муку и разрыхлитель. Разложите тесто по формочкам и поставьте в нагретую духовку. Выпекайте при 180 градусах до сухой спички (около 20 минут), ориентируйтесь по своей духовке
8 . Этап
Готовые манники слегка остудите и "искупайте" в сиропе. Полностью охладите
9 . Этап
Приготовьте глазурь Это самая быстрая глазурь, которую я знаю. Смешайте в миске сахарную пудру и сгущенное молоко около пол-минуты. Если глазурь жидковата - добавьте сахарной пудры.
10 . Этап
Покройте манники глазурью, украсьте кофейными зёрнами