Информация о рецепте
Ингредиенты для - Фрикадельки под соусом из петрушки
Как вкусно приготовить - Фрикадельки под соусом из петрушки
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Соедините фарш, яйцо, тёртый на крупной тёрке лук, один давленый зубчик чеснока, соль и специи по вкусу.
3. Этап
Хорошо всё перемешайте.
4. Этап
Сформируйте из фарша небольшие фрикадельки.
5. Этап
Обжарьте фрикадельки на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. По желанию фрикадельки можно запечь в духовке или просто отварить их в подсоленной воде.
6. Этап
Для соуса порубите мелко петрушку, 1-2 зубчика чеснока нарежьте пластинами.
7. Этап
Соедините сметану, чеснок и зелень. Измельчите всё в блендере до однородного состояния. Соль и молотый перец добавьте по вкусу.
8. Этап
Готовые фрикадельки макайте в соус. На гарнир подойдет отварной картофель, макароны или любые крупы. Приятного аппетита!
