Пирог со сливами Удачный

1 . Этап

Подготавливаем продукты.

2 . Этап

В чашку просеиваем муку, добавляем щепотку соли, разрыхлитель теста, сливочное масло. Добавляем сахар. Я использовала сахар "Мелкий тростниковый" ТМ "Мистраль". С помощью вилки перетираем все ингредиенты в крошку.

3 . Этап

Добавляем яйцо и сметану.

4 . Этап

Замешиваем тесто. Убираем на 10 минут в холодильник, пока готовим начинку.

5 . Этап

Сливы промываем водой. Разрезаем на 2 части, убираем косточку. Половинки слив нарезаем дольками.

6 . Этап

В чашку выкладываем крахмал и сахар. Перемешиваем.

7 . Этап

Тесто вынимаем из холодильника. Раскатываем лепешкой. Выкладываем в форму, формируя бортики.

8 . Этап

Выкладываем нарезанные сливы.

9 . Этап

Присыпаем сливы крахмально-сахарной смесью.

10 . Этап

Ставим форму с пирогом в разогретую духовку.

11 . Этап

Выпекаем 20-30 минут при 180 градусах.

12 . Этап

Слегка остужаем и подаем пирог.