Пирог со сливами Удачный

1. Этап

Подготавливаем продукты.

2. Этап

В чашку просеиваем муку, добавляем щепотку соли, разрыхлитель теста, сливочное масло. Добавляем сахар. Я использовала сахар "Мелкий тростниковый" ТМ "Мистраль". С помощью вилки перетираем все ингредиенты в крошку.

3. Этап

Добавляем яйцо и сметану.

4. Этап

Замешиваем тесто. Убираем на 10 минут в холодильник, пока готовим начинку.

5. Этап

Сливы промываем водой. Разрезаем на 2 части, убираем косточку. Половинки слив нарезаем дольками.

6. Этап

В чашку выкладываем крахмал и сахар. Перемешиваем.

7. Этап

Тесто вынимаем из холодильника. Раскатываем лепешкой. Выкладываем в форму, формируя бортики.

8. Этап

Выкладываем нарезанные сливы.

9. Этап

Присыпаем сливы крахмально-сахарной смесью.

10. Этап

Ставим форму с пирогом в разогретую духовку.

11. Этап

Выпекаем 20-30 минут при 180 градусах.

12. Этап

Слегка остужаем и подаем пирог.