Name: Паштет из куриного мяса
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Yield: 1
Ingredients: Горчица - 1 чайная ложка; Чеснок со специями - 1 чайная ложка; Перец черный - 1 чайная ложка; Лук - 3 чайных ложки; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Белое сухое вино - 100 миллилитров; Куриное филе - 2-3 штук; Масло сливочное - 2 ст. ложки; Чеснок - 2 зубчика; Кунжут - 1 чайная ложка; Сметана - 2 чайных ложки; Соль - 0.5 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

6 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Паштет из куриного мяса

1. Горчица - 1 чайная ложка

2. Чеснок со специями - 1 чайная ложка

3. Перец черный - 1 чайная ложка

4. Лук - 3 чайных ложки

5. Масло оливковое - 2 ст. ложки

6. Белое сухое вино - 100 миллилитров

7. Куриное филе - 2-3 штук

8. Масло сливочное - 2 ст. ложки

9. Чеснок - 2 зубчика

10. Кунжут - 1 чайная ложка

11. Сметана - 2 чайных ложки

12. Соль - 0.5 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Паштет из куриного мяса

1. Этап

1. В глубокую мисочку отправьте горчицу, измельченный чеснок, перец и лук. Я использую белую часть от зеленого лука, но вполне можно измельчить и четверть репчатого. Используйте специи, исходя из своих вкусовых предпочтений.

2. Этап

2. Добавьте оливковое масло и белое вино (я использую Шардоне). Все как следует перемешайте до однородности.

3. Этап

3. Вымойте и обсушите грудки. Выложите их в маринад, накройте и отправьте в холодильник часика на 4.

4. Этап

4. После грудки нужно обжарить на сковороде или гриле с двух сторон до румяной корочки.

5. Этап

5. Вот такие аппетитные они получаются в результате.

6. Этап

6. Нарежьте их среднего размера кусочками. Обратите внимание, что филе сильно не нужно выжаривать, чтобы паштет из куриного мяса в домашних условиях был сочнее и нежнее.

1. Этап. Паштет из куриного мяса: 6. Нарежьте их среднего размера кусочками. Обратите внимание, что филе сильно не нужно выжаривать, чтобы паштет из куриного мяса в домашних условиях был сочнее и нежнее.

7. Этап

7. В чашу блендера отправьте кусочки филе, добавьте сливочное масло, соль, кунжут, немного сметаны или майонеза, чеснок.

1. Этап. Паштет из куриного мяса: 7. В чашу блендера отправьте кусочки филе, добавьте сливочное масло, соль, кунжут, немного сметаны или майонеза, чеснок.

8. Этап

8. И измельчите все до однородности. Вот и весь секрет, как приготовить паштет из куриного мяса. Классно, правда? Перед подачей отправьте его в холодильник на часик. Приятного аппетита!