Мясо в луково-сливочном соусе

1. Этап

Продукты.

2. Этап

На сковородке разогреть смесь масел (растительное и сливочное)

3. Этап

Добавить мед, прогреть.

4. Этап

Мясо нарезать средними кусочками, выложить в масляно-медовую смесь, быстро обжарить до румяной корочки. Пока не солим!

5. Этап

Переложить мясо в посуду для тушения.

6. Этап

В ту же смесь, где жарилось мясо выложить нарезанный лук, обжарить до золотистости.

7. Этап

Переложить лук в кастрюлю к мясу.

8. Этап

Яблоко натереть (кожицу снять). добавить в кастрюлю к мясу и луку.

9. Этап

Налить воды, добавить специи.

10. Этап

Поставить тушить на маленький огонь, минут на 40

11. Этап

В холодные сливки добавить муку, перемешать.

12. Этап

Когда мясо будет уже практически готово, тонкой струйкой влить в него сливки с мукой, перемешать.

13. Этап

И потушить еще 10-15 минут.

14. Этап

Мясо готово. Подавать с любимым гарниром.

15. Этап

Приятного аппетита!