Мясо в луково-сливочном соусе

1 . Этап

Продукты.

2 . Этап

На сковородке разогреть смесь масел (растительное и сливочное)

3 . Этап

Добавить мед, прогреть.

4 . Этап

Мясо нарезать средними кусочками, выложить в масляно-медовую смесь, быстро обжарить до румяной корочки. Пока не солим!

5 . Этап

Переложить мясо в посуду для тушения.

6 . Этап

В ту же смесь, где жарилось мясо выложить нарезанный лук, обжарить до золотистости.

7 . Этап

Переложить лук в кастрюлю к мясу.

8 . Этап

Яблоко натереть (кожицу снять). добавить в кастрюлю к мясу и луку.

9 . Этап

Налить воды, добавить специи.

10 . Этап

Поставить тушить на маленький огонь, минут на 40

11 . Этап

В холодные сливки добавить муку, перемешать.

12 . Этап

Когда мясо будет уже практически готово, тонкой струйкой влить в него сливки с мукой, перемешать.

13 . Этап

И потушить еще 10-15 минут.

14 . Этап

Мясо готово. Подавать с любимым гарниром.

15 . Этап

Приятного аппетита!