Name: Рисовая запеканка с курицей и овощами
Yield: 1
Ingredients: Рис - 250 г; Сметана - 250 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сыр твердый - 150 г; Куриный фарш - 450 г; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1/2 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Морковь - 1 шт; Цуккини - 1 шт; Лук-порей - 1 шт; Петрушка - 1 пуч.

Ингредиенты для - Рисовая запеканка с курицей и овощами

1. Рис 250 г

2. Сметана 250 г

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Сыр твердый 150 г

5. Куриный фарш 450 г

6. Соль 1 ч. л.

7. Перец черный 1/2 ч. л.

8. Масло растительное 2 ст. л.

9. Морковь 1 шт

10. Цуккини 1 шт

11. Лук-порей 1 шт

12. Петрушка 1 пуч.

Как вкусно приготовить - Рисовая запеканка с курицей и овощами

1 . Этап

Продукты для приготовления

2 . Этап

Приготовьте рис (можно использовать любую рисовую смесь)согласно указаниям на упаковке. Дайте рису остыть.

1. Этап. Рисовая запеканка с курицей и овощами: Приготовьте рис (можно использовать любую рисовую смесь)согласно указаниям на упаковке. Дайте рису остыть.

3 . Этап

Овощи нарежьте соломкой, потушите до полуготовности в небольшом количестве растительного масла, немного посолите, поперчите.

1. Этап. Рисовая запеканка с курицей и овощами: Овощи нарежьте соломкой, потушите до полуготовности в небольшом количестве растительного масла, немного посолите, поперчите.

4 . Этап

Сметану смешайте с яйцами, немного посолите, поперчите.

5 . Этап

Петрушку вымойте, просушите, мелко порубите, перемешайте с сыром (3 ст. л.) В куриный фарш добавьте 3-4 ст. л. риса, немного посолите, поперчите, перемешайте. Оставшийся рис перемешайте со сметанно-яичной смесью и оставшимся сыром.

1. Этап. Рисовая запеканка с курицей и овощами: Петрушку вымойте, просушите, мелко порубите, перемешайте с сыром (3 ст. л.) В куриный фарш добавьте 3-4 ст. л. риса, немного посолите, поперчите, перемешайте. Оставшийся рис перемешайте со сметанно-яичной смесью и оставшимся сыром.

6 . Этап

Форму для запекания (стекло, керамика) смажьте сливочным маслом, выложите подготовленные смеси слоями: -рисовая смесь (1/2 часть) -овощи (1/2 часть) -куриный фарш -овощи (1/2 часть) -рисовая смесь (1/2 часть) -сыр с петрушкой Весь "набор" продуктов уместился в форму (d=26 см. (1,5 литра))