Морковь по-мароккански

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Морковь помойте, очистите и нарежьте на ломтики средней толщины.

3 . Этап

Отварите морковь в кипящей подсоленной воде 5-6 минут до мягкости. Затем слейте воду.

4 . Этап

Очистите и порубите чеснок, добавьте соль и разомните его в пасту. Добавьте уксус, растительное масло и тмин.

5 . Этап

Соедините горячую морковь, мелко порубленную петрушку и чесночную пасту. Перемешайте. Оставьте на 2-3 часа в холодильнике.

6 . Этап

Морковь по-мароккански готова, приятного аппетита!