Name: Печенье с арахисовой пастой и шоколадом
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 110 г; Сахар коричневый - 90 г; Сахар - 80 г; Арахисовая паста - 100 г; Соль - 2 г; Сода - 2 г; Ванильная эссенция - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 160 г; Шоколад темный - 150 г

Ингредиенты для - Печенье с арахисовой пастой и шоколадом

1. Масло сливочное 110 г

2. Сахар коричневый 90 г

3. Сахар 80 г

4. Арахисовая паста 100 г

5. Соль 2 г

6. Сода 2 г

7. Ванильная эссенция 1 ч. л.

8. Яйцо куриное 1 шт

9. Мука пшеничная 160 г

10. Шоколад темный 150 г

Как вкусно приготовить - Печенье с арахисовой пастой и шоколадом

1 . Этап

К мягкому сливочному маслу добавить арахисовую пасту, соль, сахар и соду.

2 . Этап

Взбить миксером две минуты на средней скорости и затем две на высокой.

3 . Этап

Добавить экстракт ванили и яйцо, хорошо взбить.

4 . Этап

Всыпать просеянную муку.

5 . Этап

Добавить шоколадные капли, тщательно перемешать.

6 . Этап

Противень застелить бумагой для выпечки, выложить тесто ложкой. Вес одной порции теста - 65 грамм. Между шариками теста нужно оставлять достаточно места, т. к. в процессе выпечки он сильно расплывется! Можно делать шарики меньшего размера, но в этом случае время выпечки нужно будет сократить.

1. Этап. Печенье с арахисовой пастой и шоколадом: Противень застелить бумагой для выпечки, выложить тесто ложкой. Вес одной порции теста - 65 грамм. Между шариками теста нужно оставлять достаточно места, т. к. в процессе выпечки он сильно расплывется! Можно делать шарики меньшего размера, но в этом случае время выпечки нужно будет сократить.

7 . Этап

Выпекать 13-14 минут в духовке, заранее разогретой до 175°. Готовое печенье вынуть из духовки, оно будет очень мягким, нужно дать ему постоять некоторое время, потом оно станет твёрже, и можно будет перенести его на решётку.