Name: Печенье с арахисовой пастой и шоколадом
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 110 г; Сахар коричневый - 90 г; Сахар - 80 г; Арахисовая паста - 100 г; Соль - 2 г; Сода - 2 г; Ванильная эссенция - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 160 г; Шоколад темный - 150 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье с арахисовой пастой и шоколадом

1. Масло сливочное - 110 г

2. Сахар коричневый - 90 г

3. Сахар - 80 г

4. Арахисовая паста - 100 г

5. Соль - 2 г

6. Сода - 2 г

7. Ванильная эссенция - 1 ч. л.

8. Яйцо куриное - 1 шт

9. Мука пшеничная - 160 г

10. Шоколад темный - 150 г

Как вкусно приготовить - Печенье с арахисовой пастой и шоколадом

1. Этап

К мягкому сливочному маслу добавить арахисовую пасту, соль, сахар и соду.

2. Этап

Взбить миксером две минуты на средней скорости и затем две на высокой.

3. Этап

Добавить экстракт ванили и яйцо, хорошо взбить.

4. Этап

Всыпать просеянную муку.

5. Этап

Добавить шоколадные капли, тщательно перемешать.

6. Этап

Противень застелить бумагой для выпечки, выложить тесто ложкой. Вес одной порции теста - 65 грамм. Между шариками теста нужно оставлять достаточно места, т. к. в процессе выпечки он сильно расплывется! Можно делать шарики меньшего размера, но в этом случае время выпечки нужно будет сократить.

1. Этап. Печенье с арахисовой пастой и шоколадом: Противень застелить бумагой для выпечки, выложить тесто ложкой. Вес одной порции теста - 65 грамм. Между шариками теста нужно оставлять достаточно места, т. к. в процессе выпечки он сильно расплывется! Можно делать шарики меньшего размера, но в этом случае время выпечки нужно будет сократить.

7. Этап

Выпекать 13-14 минут в духовке, заранее разогретой до 175°. Готовое печенье вынуть из духовки, оно будет очень мягким, нужно дать ему постоять некоторое время, потом оно станет твёрже, и можно будет перенести его на решётку.