Name: Свинина по-кубински
Yield: 1
Ingredients: Свинина - 500 г; Лук репчатый - 1 шт; Томатное пюре - 300 г; Апельсин - 2 шт; Банан - 2 шт; Масло оливковое - 4 ст. л.; Лавровый лист - 1 шт; Тимьян - 1 шт; Соль - 1 шт; Перец черный - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свинина по-кубински

1. Свинина - 500 г

2. Лук репчатый - 1 шт

3. Томатное пюре - 300 г

4. Апельсин - 2 шт

5. Банан - 2 шт

6. Масло оливковое - 4 ст. л.

7. Лавровый лист - 1 шт

8. Тимьян - 1 шт

9. Соль - 1 шт

10. Перец черный - 1 шт

Как вкусно приготовить - Свинина по-кубински

1. Этап

Отожмите из апельсинов сок. Свинину нарежьте небольшими кубиками, положите в миску и залейте апельсиновым соком. Добавьте соль, перец и тимьян. Оставьте мариноваться на час или больше. Порежьте мелко луковицу.

2. Этап

После того, как свинина замаринуется, слейте маринад и дайте мясу стечь от остатков жидкости. Маринад сохраните, он еще пригодится.

1. Этап. Свинина по-кубински: После того, как свинина замаринуется, слейте маринад и дайте мясу стечь от остатков жидкости. Маринад сохраните, он еще пригодится.

3. Этап

В разогретое оливковое масло добавьте мясо и быстро обжарьте его на сильном огне.

4. Этап

Убавьте огонь и всыпьте нарезанный репчатый лук. Обжарьте все вместе 5 минут.

5. Этап

В сковороду к мясу влейте остаток маринада, добавьте томатное пюре и тушите на слабом огне минут 20. За это время как раз успеете приготовить рис на гарнир. Я в этот раз использовала Акватика Color Mix - смесь дикого, красного и коричневого риса. К необычному мясу и гарнир должен быть под стать.)))

1. Этап. Свинина по-кубински: В сковороду к мясу влейте остаток маринада, добавьте томатное пюре и тушите на слабом огне минут 20. За это время как раз успеете приготовить рис на гарнир. Я в этот раз использовала Акватика Color Mix - смесь дикого, красного и коричневого риса. К необычному мясу и гарнир должен быть под стать.)))

6. Этап

Очищенные бананы нарежьте на кружочки, в отдельной сковороде хорошо раскалите оливковое масло и быстро обжарьте в нем кусочки бананов до легкого румянца и корочки.