Ингредиенты для - Грудинка Почти копченая

1. Грудинка 1 кг
2. Луковая шелуха 1 стак.
3. Лавровый лист 3 шт
4. Чеснок 6 зуб.
5. Перец черный 1 ч. л.
6. Перец душистый 4 шт
7. Специи 1/3 упак.
8. Вода 1,5 л
9. Соль 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Грудинка Почти копченая

1 . Этап

Грудинку (лучше выбирать мясную маложирную) нашпиговать с помощью острого ножа тонкими брусочками чеснока.

1. Этап. Грудинка Почти копченая: Грудинку (лучше выбирать мясную маложирную) нашпиговать с помощью острого ножа тонкими брусочками чеснока.

2 . Этап

Луковую шелуху (ее можно взять и побольше), лаврушку, перец и соль залить кипятком и проварить 5 минут. Нашпигованную грудинку поместить в рассол и варить 1 час.

1. Этап. Грудинка Почти копченая: Луковую шелуху (ее можно взять и побольше), лаврушку, перец и соль залить кипятком и проварить 5 минут. Нашпигованную грудинку поместить в рассол и варить 1 час.

3 . Этап

Еще горячее мясо щедро обвалять в специях для шашлыка с дымком ТМ Forester и охладить (лучше поставить под пресс). Завернуть в пергамент и хранить в холодильнике. А лучше сразу угостить семью и друзей!

1. Этап. Грудинка Почти копченая: Еще горячее мясо щедро обвалять в специях для шашлыка с дымком ТМ Forester и охладить (лучше поставить под пресс). Завернуть в пергамент и хранить в холодильнике. А лучше сразу угостить семью и друзей!
Грудинка Почти копченая
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Салат 3 корочки
Салат 3 корочки
Подготовьте указанные ингредиенты. Фасоль отварите зар...
Гречка с баклажанами
Гречка с баклажанами
Гречку от ТМ"Мистраль" отварить заранее. Баклажан помы...
Закуска Два баклажана с йогуртом и тхиной
Закуска Два баклажана с йогуртом и тхиной
Это всё, что нам понадобится. Запечём баклажаны. Если...
Хлебцы в кляре
Хлебцы в кляре
Яйцо взбить с солью, молотый перцем и молоком. Всыпать...
Куриная грудка с яблочной подливой
Куриная грудка с яблочной подливой
Время приготовления дано без учета маринования мяса. М...
Свинина фламбе с винным соусом
Свинина фламбе с винным соусом
Мясо отбить, чуть солим На каждый кусочек выкладываем...
Индейка в красном соусе
Индейка в красном соусе
Продукты Взбить одно яйцо с одной столовой ложкой крах...
Цветная капуста, запеченная с пастернаком
Цветная капуста, запеченная с пастернаком
Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить с доба...
Салат с беконом и яйцами
Салат с беконом и яйцами
Салат вымыть, обсушить, порвать на кусочки и выложить...
Легкий салат с крабовыми палочками и креветками
Легкий салат с крабовыми палочками и креветками
Ингредиенты для заправки: сок апельсиновый, сок лимонн...
Кекс Мультизлак
Кекс Мультизлак
Смешать в глубокой миске все сухие ингредиенты кроме с...
Паста с грибами в сливочном соусе
Паста с грибами в сливочном соусе
Подготавливаем все продукты. Ставим воду для спагетти....