Информация о рецепте
Ингредиенты для - Заварное тесто на желтках
Как вкусно приготовить - Заварное тесто на желтках
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Этап
На водяной бане растопите маргарин. Это можно сделать и на медленном огне, только следите, чтобы маргарин не подгорел.
3. Этап
Добавьте воду (можно кипяток, чтобы жидкость быстрее вскипела), размешайте и доведите до кипения.
4. Этап
Не снимая с огня, добавьте муку небольшими порциями, активно помешивая. Тесто заварилось, но ему еще не хватает желтков.
5. Этап
Добавьте яичные желтки, хорошо размешайте тесто до однородности.
6. Этап
Теперь вы знаете, как приготовить заварное тесто на желтках. Оно получается очень мягким и эластичным, похожим на пластилин. Потому из него можно делать различные фигурки и выпекать их в духовке или на сковороде.
