Ингредиенты для - Котлеты перловые без масла и мяса
Как вкусно приготовить - Котлеты перловые без масла и мяса
1. Этап
1. Заливаем перловку горячей водой.
2. Этап
2. Нарезаем крупно грибы
3. Этап
3. Нарезаем крупно лук
4. Этап
4. Грибы и Лук закладываем в чашу блендера, измельчаем. Оставляем в чаше блендера.
5. Этап
5. Воду с перловки сливаем, заливаем 1 л. воды и ставим вариться 25-30 минут (не требует помешивания, занимайтесь своими делами)
6. Этап
6. Перловка готова. ПРОМЫВАЕМ! (Иначе будет горчить) 7. Мусс из грибов и луком смешать с перловкой 8. Добавить специи (на этом этапе, при желании, можете добавить всё что хотите)
7. Этап
9. Перемешиваем всё рукой, или толкушкой, чтобы перловку мять и выпустить клейкое вещество (перловку можно целую замешивать - вкуснее будет, а можно измельчить предварительно в блендере - на ваш выбор). 10. Формируем котлетки (к рукам не липнут) и выкладываем на решетку застеленную фольгой (БЕЗ МАСЛА!!) 11. В духовку на 20-25 минут при 180-200 С (Верх котлетки должен стать чуть тверже) 12. Оставляем в духовке остывать.
8. Этап
13. Снимаем котлетки! Завтрак на 2-3 дня готов! Со сметанкой, или любым другим соусом - мммм!
