Ингредиенты для - Овощной суп с сосисками и колбасой
Как вкусно приготовить - Овощной суп с сосисками и колбасой
1. Этап
Ставим на плиту кастрюлю с водой, как только закипит добавляем картофель и убавляем огонь.
2. Этап
На растительном масле пассеруем лук, морковь и болгарский перец.
3. Этап
Как только картофель закипит добавляем в кастрюлю капусту, сельдерей и зажарку.
4. Этап
Сосиски разрезаем на небольшие кусочки и с обеих сторон делаем небольшие разрезы крест-накрест не доходя до середины.
5. Этап
В сковороду складываем колбасные изделия, добавляем сливочное масло и тушим на среднем огне 7-10 минут, периодически помешивая, в это время наши сосиски слегка "раскрываются"
6. Этап
Затем в сковороду добавляем томатную пасту и продолжаем тушит 5 минут. Те кто не добавляет томатную пасту этот шаг пропускает.
7. Этап
Укроп и содержимое сковороды добавляем в кастрюлю и даем настоятся минут 10. Наливаем по тарелкам и кушаем.
