Вяленые помидоры
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
8 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Вяленые помидоры

1. Помидор - 2 кг
2. Базилик - 1 пуч.
3. Чеснок - 1 зуб.
4. Масло оливковое - 1 зуб.
5. Соль - 1 зуб.

Как вкусно приготовить - Вяленые помидоры

1. Этап

Помыть и высушить помидоры

1. Этап. Вяленые помидоры: Помыть и высушить помидоры

2. Этап

Нарезать половинками

1. Этап. Вяленые помидоры: Нарезать половинками

3. Этап

Очистить от семечек и чуть-чуть посолить.

1. Этап. Вяленые помидоры: Очистить от семечек и чуть-чуть посолить.

4. Этап

Помыть и высушить базилик. Большинство разновидностей базилика имеет зеленые листья, но существует опаловый базилик, обладающий красивым фиолетовым цветом. Вкус базилика слегка горьковатый со сладковатым привкусом. Некоторые виды базилика по запаху напоминают гвоздику или мускатный орех.

1. Этап. Вяленые помидоры: Помыть и высушить базилик. Большинство разновидностей базилика имеет зеленые листья, но существует опаловый базилик, обладающий красивым фиолетовым цветом. Вкус базилика слегка горьковатый со сладковатым привкусом. Некоторые виды базилика по запаху напоминают гвоздику или мускатный орех.

5. Этап

Противень застелить пергаментом, смазать оливковым маслом и выложить помидоры. Духовку предварительно разогреть на максимальной мощности, а затем убавив температуру на 60-80 градусов сушить с приоткрытой дверцей 6-8 часов.

1. Этап. Вяленые помидоры: Противень застелить пергаментом, смазать оливковым маслом и выложить помидоры. Духовку предварительно разогреть на максимальной мощности, а затем убавив температуру на 60-80 градусов сушить с приоткрытой дверцей 6-8 часов.

6. Этап

Раскладываем помидоры в стерильную банку, перекладывая свежим чесноком и базиликом, заливаем оливковым маслом и храним в холодильнике.

1. Этап. Вяленые помидоры: Раскладываем помидоры в стерильную банку, перекладывая свежим чесноком и базиликом, заливаем оливковым маслом и храним в холодильнике.

7. Этап

Смачного!

1. Этап. Вяленые помидоры: Смачного!