Ризотто с сыром и грибами
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
45 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Ризотто с сыром и грибами

1. Бульон - 1\2 литров
2. Масло оливковое - 1 ст. ложка
3. Рис - 200 грамм
4. Масло сливочное - 30-50 грамм
5. Чеснок - 3 зубчика
6. Луковица - 1 штука
7. Грибы - 300 грамм
8. Тимьян - 1\2 чайных ложек
9. Сыр Пармезан - 1\2 стаканов
10. Моцарелла тертая - 1\2 стаканов
11. Свежая петрушка - 1-2 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Ризотто с сыром и грибами

1. Этап

Приготовить продукты.

1. Этап. Ризотто с сыром и грибами: Приготовить продукты.

2. Этап

Грибы порезать и обжарить с луком.

1. Этап. Ризотто с сыром и грибами: Грибы порезать и обжарить с луком.

3. Этап

Обжарьте в масле зерна риса до полупрозрачности.

1. Этап. Ризотто с сыром и грибами: Обжарьте в масле зерна риса до полупрозрачности.

4. Этап

Долейте бульон и немного проварите рис, чтоб зерна впитали бульон.

1. Этап. Ризотто с сыром и грибами: Долейте бульон и немного проварите рис, чтоб зерна впитали бульон.

5. Этап

Добавьте грибы и перемешайте, тушите ризотто пока рис не впитает всю жидкость.

1. Этап. Ризотто с сыром и грибами: Добавьте грибы и перемешайте, тушите ризотто пока рис не впитает всю жидкость.

6. Этап

Добавить сыр, петрушку и приправы.

1. Этап. Ризотто с сыром и грибами: Добавить сыр, петрушку и приправы.

7. Этап

Хорошо перемешать и подавать горячим.

1. Этап. Ризотто с сыром и грибами: Хорошо перемешать и подавать горячим.

8. Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Ризотто с сыром и грибами: Приятного аппетита!