Name: Запеканка с курицей и грибами
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 5
Ingredients: Куриное филе - 400 грамм; Картофель - 1 килограмм; Грибы лесные отварные - 1 стакан; Сметана - 0,5 стакана; Сыр - 100 грамм; Масло сливочное - 100 грамм; Яйцо - 1 штука; Лук - 1 штука; Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты для - Запеканка с курицей и грибами

1. Куриное филе 400 грамм

2. Картофель 1 килограмм

3. Грибы лесные отварные 1 стакан

4. Сметана 0,5 стакана

5. Сыр 100 грамм

6. Масло сливочное 100 грамм

7. Яйцо 1 штука

8. Лук 1 штука

9. Соль, перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Запеканка с курицей и грибами

1 . Этап

Отварите картофель для пюре. Куриное филе порежьте кусками, лук мелко порубите.

2 . Этап

Отваренные грибы, филе и лук обжарьте на сливочном масле до готовности, около 15 минут. Посолите.

3 . Этап

Пропустите обжаренные грибы и филе через мясорубку.

4 . Этап

Смешайте сметану и яйцо, бросьте туда щепотку соли и перца.

5 . Этап

Из картофеля сделайте пюре, добавьте в него половину смеси яйца и сметаны.

6 . Этап

Выложите на дно формы для запекания половину пюре.

7 . Этап

На картофель уложите слой начинки из грибов и мяса.

8 . Этап

Затем снова слой картофельного пюре.

9 . Этап

Добавьте в оставшуюся яично-сметанную смесь тертый сыр, перемешайте и вылейте её в форму поверх картофельного пюре. Отправьте в духовку на 20 минут при 220 градусах.