Рулет из куриного филе

1. Этап

Взвешиваем сырье.

2. Этап

Филе куриное пропускаем через мясорубку, солим, перчим, добавляем растительное масло, перемешиваем до однородной консистенции.

3. Этап

Выкладываем в виде прямоугольника на пакет толщиной 7 мм.

4. Этап

Раскладываем 1 слой листьев петрушки.

5. Этап

Раскладываем 1 слой пластинок из моркови, нарезанной 1-2 мм.

6. Этап

Режем из моркови длинный брусочек и надеваем на всю длину маслины в виде шалычка.

7. Этап

Шашлычек из маслин укладываем на середину рулета.

8. Этап

Сворачиваем при помощи пакета в рулетик.

9. Этап

Рулетик взбрызгиваем растительным маслом, уклатываем в пакет для запекания и запекаем 15-20 мин.

10. Этап

Готовый рулет нерезаем на кусочки. На тарелку укладываем листья салата и рулетики и украшаем помидорами и огурцами.

11. Этап

Приятного аппетита!