Ингредиенты для - Закуска Ёжики

1. Паштет из куриной печени Куриная печень 350 гр.
2. Паштет из куриной печени Яйцо куриное 2 шт.
3. Паштет из куриной печени Масло сливочное 50 гр.
4. Паштет из куриной печени Тмин 1 ч. л.
5. Паштет из куриной печени Мускатный орех 0.5 ч. л.
6. Паштет из куриной печени Молоко 100 мл.
7. Яичный паштет Яйцо куриное 3 шт.
8. Яичный паштет Сыр голландский 50 гр.
9. Яичный паштет Масло сливочное 50 гр.
10. Яичный паштет Чеснок 2 зубка

Как вкусно приготовить - Закуска Ёжики

1 . Этап

Куриную печень залить молоком, оставить на некоторое время (1-2 часа, можно дольше). В сотейник с толстым дном вылить печень вместе с молоком, добавить тмин и поставить на средний огонь, пока сок не станет прозрачным помешивать.

1. Этап. Закуска Ёжики: Куриную печень залить молоком, оставить на некоторое время (1-2 часа, можно дольше). В сотейник с толстым дном вылить печень вместе с молоком, добавить тмин и поставить на средний огонь, пока сок не станет прозрачным помешивать.

2 . Этап

Минут через 10, когда печень полностью поменяет цвет, отбить яйца сверх печени (не перемешивать) и добавить мускатный орех. Накрыть крышкой и готовить еще минут 7-10 на небольшом огне, пока яйца не приготовятся.

1. Этап. Закуска Ёжики: Минут через 10, когда печень полностью поменяет цвет, отбить яйца сверх печени (не перемешивать) и добавить мускатный орех. Накрыть крышкой и готовить еще минут 7-10 на небольшом огне, пока яйца не приготовятся.

3 . Этап

Переложить в блендер, добавить сливочное масло и соль, измельчить. Охладить.

1. Этап. Закуска Ёжики: Переложить в блендер, добавить сливочное масло и соль, измельчить. Охладить.

4 . Этап

Отварить вкрутую и очистить 3 яйца, положить в блендер, добавить тертый сыр, сливочное масло, измельченный чеснок и соль. Измельчить.

1. Этап. Закуска Ёжики: Отварить вкрутую и очистить 3 яйца, положить в блендер, добавить тертый сыр, сливочное масло, измельченный чеснок и соль. Измельчить.

5 . Этап

Двумя столовыми ложками из яичного паштета формуем основу ежиков. Самого ежика удобно делать на лопатке для торта. Так его легко усадить на нужное место :) При помощи кондитерского шприца или мешка с маленькой круглой насадкой делаем иголочки. Начинаем от мордочки, постепенно переходя к хвостику.

1. Этап. Закуска Ёжики: Двумя столовыми ложками из яичного паштета формуем основу ежиков. Самого ежика удобно делать на лопатке для торта. Так его легко усадить на нужное место :) При помощи кондитерского шприца или мешка с маленькой круглой насадкой делаем иголочки. Начинаем от мордочки, постепенно переходя к хвостику.

6 . Этап

Из кусочков маслины делаем носик и глазки. Приятного аппетита :)

1. Этап. Закуска Ёжики: Из кусочков маслины делаем носик и глазки. Приятного аппетита :)
Закуска Ёжики
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Пирог Ягодная рапсодия
Пирог Ягодная рапсодия
Продукты. Размягченное масло растереть с сахаром. Доба...
Палтус с томатами, маслинами и орегано
Палтус с томатами, маслинами и орегано
В большой сковороде на среднеv огне разогреть оливково...
Рыбно-овощные котлеты
Рыбно-овощные котлеты
Филе (я беру треску) перемолоть на фарш. Овощи перетер...
Детское печенье Осенняя сказка
Детское печенье Осенняя сказка
Сначала готовим начинку: в сотейник положить сахар и ж...
Треска, запечённая в йогуртовом соусе
Треска, запечённая в йогуртовом соусе
Рис отварите в подсоленной воде, добавьте сливочное ма...
Смузи Яблочный пирог
Смузи Яблочный пирог
Хлопья заливаем горячими сливками и даем настояться 10...
Персидское рисовое печенье
Персидское рисовое печенье
Ингредиенты. В оригинальном рецепте указаны кардамон и...
Яблочные ватрушки
Яблочные ватрушки
В воду раскрошить дрожжи и всыпать 1 ч. л. сахара от о...
Пирожки на кефирном тесте
Пирожки на кефирном тесте
Яйцо слегка взбить вилкой с сахаром и солью. Потом доб...
Пирог «Гужер»
Пирог «Гужер»
1. Муку просеять на пергамент. Сыр для теста порезать...
Гнёзда Жюльен
Гнёзда Жюльен
Куриное филе режем на небольшие кусочки и обжарим, пос...
Десерт Татранский миша
Десерт Татранский миша
В кастрюльке растопить масло и добавить к нему шоколад...