Овощное пюре

1 . Этап

Моем и чистим овощи.

2 . Этап

Тонко нарезаем картофель и морковь. Складываем в миску.

3 . Этап

Остальные овощи нарезаем в произвольной форме - главное, чтобы куски были не слишком крупными.

4 . Этап

Все складываем в одну емкость и варим в течение 20 минут на пару. Измельчаем все блендером.

5 . Этап

Добавляем в пюре молоко, перемешиваем. Смазываем сливочным маслом и посыпаем тертым сыром. Оставляем в духовке на 2-3 минуты.

6 . Этап

Пюре готово - можно подавать к столу.