Камбала с хрустящей корочкой

1. Этап

Вот наша рыбка размороженная

2. Этап

Берем ее режем

3. Этап

Рыба

4. Этап

Получилось 5 кусков

5. Этап

Икру извлекли

6. Этап

Выкладываем рыбку на пергаментную бумагу

7. Этап

Обсыпаем солью, перцем, кайненским перцем и мукой

8. Этап

Обваливаем каждый кусочек и сбрызгиваем лимоном

9. Этап

Выкладываем на сковородку разогретую с подсолнечным маслом

10. Этап

Готовим соус, масло сливочное грамм 30

11. Этап

Обавляем сметану грамм 150-200

12. Этап

Добавляем сушеные помидоры чайную ложку

13. Этап

Перемешиваем

14. Этап

Рыбу перевернуть на шкурку

15. Этап

Наши специи

16. Этап

Лимон

17. Этап

Сыр грамм 30

18. Этап

Рыбу достаем со сковородки на тарелку

19. Этап

На сковородку высыпаем сыр

20. Этап

Снимаем шкурку с рыбы

21. Этап

Кладем шкурку на сыр в сковородке

22. Этап

Жарим пару минут

23. Этап

Шкурку вытаскиваем

24. Этап

И кладем рыбу на сковородку, тем местом где была шкурка

25. Этап

Выливаем сметанный соус

26. Этап

Тушим минут 5-7

27. Этап

И готово:) Приятного аппетита!!! Очень нежно, вкусно и хрустяще, мои ели с картошкрй пюре, рекомендую воспользоваться данным рецептом;)

28. Этап

Икру кстати можете пожарить, но я ее засолила