Камбала с хрустящей корочкой

1 . Этап

Вот наша рыбка размороженная

2 . Этап

Берем ее режем

3 . Этап

Рыба

4 . Этап

Получилось 5 кусков

5 . Этап

Икру извлекли

6 . Этап

Выкладываем рыбку на пергаментную бумагу

7 . Этап

Обсыпаем солью, перцем, кайненским перцем и мукой

8 . Этап

Обваливаем каждый кусочек и сбрызгиваем лимоном

9 . Этап

Выкладываем на сковородку разогретую с подсолнечным маслом

10 . Этап

Готовим соус, масло сливочное грамм 30

11 . Этап

Обавляем сметану грамм 150-200

12 . Этап

Добавляем сушеные помидоры чайную ложку

13 . Этап

Перемешиваем

14 . Этап

Рыбу перевернуть на шкурку

15 . Этап

Наши специи

16 . Этап

Лимон

17 . Этап

Сыр грамм 30

18 . Этап

Рыбу достаем со сковородки на тарелку

19 . Этап

На сковородку высыпаем сыр

20 . Этап

Снимаем шкурку с рыбы

21 . Этап

Кладем шкурку на сыр в сковородке

22 . Этап

Жарим пару минут

23 . Этап

Шкурку вытаскиваем

24 . Этап

И кладем рыбу на сковородку, тем местом где была шкурка

25 . Этап

Выливаем сметанный соус

26 . Этап

Тушим минут 5-7

27 . Этап

И готово:) Приятного аппетита!!! Очень нежно, вкусно и хрустяще, мои ели с картошкрй пюре, рекомендую воспользоваться данным рецептом;)

28 . Этап

Икру кстати можете пожарить, но я ее засолила