Греческое печенье с брынзой и тимьяном

1 . Этап

Приготовить продукты.

2 . Этап

Все ингредиенты для теста смешать и замесить тесто. Оно должно быть мягким, но в тоже время хорошо раскатываться. Если будет очень тугое, добавить молоко.

3 . Этап

Раскатать тесто толщиной 5 мм и вырубить печенье. Уложить на смазанный маслом противень.

4 . Этап

Печенье смазать взбитым яйцом и обмакнуть в кунжут. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 10-15 минут в зависимости от размера печенья. Только ни в коем случае не передерживать печенье в духовке, иначе они превратятся в сухарики.

5 . Этап

Приятного аппетита!