Баклажаны Cиние грибы

1 . Этап

Баклажаны очистить и порезать крупными кубиками

2 . Этап

Яйца взбить. Добавить соевый соус kikkoman, специи и бульонный кубик (раскрошить)

3 . Этап

Яичной смесью залить баклажаны Поставить в холодильник на час. Периодически помешивать (2-3раза)

4 . Этап

Через час баклажаны впитают яичную смесь и выделят сок. Сок горчит и его необходимо слить

5 . Этап

Лук порезать полукольцами

6 . Этап

Обжарить лук и баклажаны на среднем огне до готовности (минут 10-15) Перед подачей посыпать зеленью