Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Сыр твердый | 200 г |
| 2. | Масло сливочное | 200 г |
| 3. | Соль | 200 г |
| 4. | Куриная печень | 500 г |
Приготовление
1 . Этап
Пачку масла достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. Печень промыть, очистить от пленок и отварить. Когда печень сварится, достать и остудить. Порезать на небольшие кусочки. На терке натереть сыр и добавить к печени.
2 . Этап
Измельчить печень с сыром блендером, добавить сливочное масло и посолить по вкусу. И ещё поработать немного блендером, чтобы все стало однородной массой.
3 . Этап
На пищевую пленку выложить половину готовой массы и свернуть колбаску, с одной стороны пленку завязать. И еще немного взбить, покатать, чтобы масса была равномерно распределена по пленке.
4 . Этап
Получатся две такие колбаски. Убрать в холодильник, можно в морозилку на 15-20 минут.
5 . Этап
Когда захочется попить чайку, достать колбаску, отрезать кусочек, намазать на хлеб или булку. Приятного аппетита!!!
6 . Этап
P.S. Сыра не жалейте, чем его больше, тем вкуснее.
