Корейский яичный хлеб Геран-панг

1. Этап

Смешать сливочное масло комнатной температуры, сахар, соль, добавить яйцо, все хорошо перемешать.

2. Этап

Добавить молоко и муку с разрыхлителем.

3. Этап

Замесить тесто, оно будет не густое.

4. Этап

Нарезать моцареллу на кусочки

5. Этап

Тесто разлить по формочкам, положить сыр по два кусочка. В Корее геран-панг готовят на улице с помощью специальных форм, но нам вполне подойдут такие небольшие алюминевые формочки, они как раз нужного размера,8,5 x 5 см.

6. Этап

В каждую формочку разбить по яйцу, посолить по вкусу, можно по желанию разболтать желток.

7. Этап

Выпекать в нагретой до 200 гр. духовке примерно 15-20 минут.

8. Этап

Вытащить из духовки, немного остудить.

9. Этап

Освободить из формочек и подавать горячим, приятного аппетита!