Ингредиенты для - Молочный пирог
Как вкусно приготовить - Молочный пирог
1. Этап
Яичные желтки взбить со 100 г сахара в густую светлую массу на максимальной скорости. Белки взбить в крепкую пену с оставшимся сахаром.
2. Этап
Соединить белки с взбитыми желтками движениями снизу вверх. Добавить просеянную муку и вмешать её движениями снизу вверх.
3. Этап
Форму 20 см на 20 см смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить тесто, разровнять. Поставить в разогретую до 200С духовку. Выпекать примерно 25 минут.
4. Этап
Для заливки смешать сливки, топлёное и сгущённое молоко.
5. Этап
Готовый бисквит достать из духовки, наколоть деревянной зубочисткой и залить приготовленной заливкой.
6. Этап
Поставить пирог пропитываться и охлаждаться в холодильник на 8 часов. Приготовить глазурь по инструкции на упаковке, нанести на пирог.
7. Этап
После того как глазурь затвердеет, пирог можно порционно резать и подавать. Приятного аппетита!
